またヴィーガン商品です。
その名も”THIS ISN'T BACON”。
おしゃれなパッケージのこれは、大豆などの植物由来のベーコンです。
こんな感じでパックされています。
見た目はベーコンというよりは、レバーとか牛ハラミみたいに見えました。
3-5分焼いて食べます。
栄養は以下の通り。
100gあたりタンパク質25g、脂質1.2g。
鶏むね肉クラスの高たんぱく低脂質です。
塩分は本物のベーコン並みか少し多めでした。
今回はそのままの姿で焼いて食べます。
焼いているとちゃんとベーコンの香りがしてきていい匂いです。
白く見えているのは卵です。
お肉に見えますよねー。
気になるお味もお肉でした。食感もお肉。塩気はベーコン。
十分にベーコンを食した気持ちになりました。
後日、残りは切って野菜炒めの中に放り込んで一緒に炒めたのですが、
よりベーコン感が増してとても美味しく頂きました。
大豆がどうしてこんなにお肉になるのか、まったく不思議です。
ヴィーガンミート、なめてました。
食品加工技術に乾杯でございます。
余談ですが、この”great taste ☆”マークが付いている商品、
比較的美味しくないですか？
私は今までこのマークがついている商品は美味しいものばかりだったのでかなり信用しています。