renkonuk

1961年に書かれたものの訳書。 60年前の文なので少し読みにくいですが、本文は60ページ程と大変短いので読めました。 アイデアは天才だけのものではなく、努力して大量の情報収集を頑張った者に降りてくる ...

興味深かったです。オーソモレキュラー、分子栄養学。 薬に頼らずサプリで栄養不足を補って、がんから精神疾患まで自分の不調は自分で治す栄養療法。 糖質カットしてプロテイン飲んで鉄分、ビタミンのサプリを飲ん ...

またイチゴの話題で申し訳ないですが、 ウィンブルドン名物ストロベリーアンドクリームをおうちで再現してみました。 といっても生クリームかけて、お好みで砂糖をサラサラと振りかけるだけなんですが。 これがと ...

今日も曇りです。 数週間前のあのハワイのような陽気はどこへ……夢？     7月４日からパブやレストランがリオープンしたんですが、まだ行ってません。 そろそろ行きたいな…。 今週末からはジムなども再開 ...

大好きなCadburyチョコレート。 MADE IN EU。 範囲が広い。 このチョコレートに限らず、いろんな製品がメイドインEUって書いてあるんですけど、ここの表記は国名とは限らないのですね。 経済 ...

  「ネットスーパー代わりにAmazon Freshで食品を買っている」と、物知りのお友達がおっしゃっていました。   私も以前からネットスーパーのOcadoは活用していましたが、 ロックダウン以来、 ...

どこかのロンドン駐妻さんがインスタに載せていらしゃって、おいしそうだったので買ってみました。 waitroseで購入。   食べてみるとまさかの杏仁豆腐のような味。 食感はなめらかなプリンと杏仁豆腐の ...

タルト生地、パイ生地が優秀でおなじみのJUS-ROLから、 チョコパン生地を発見しました。 筒にパン生地が入っているタイプ。 生地を開いて切り取り線に沿って切り分けます。 手でぶちぶちちぎれて楽しい。 ...

今日からロックダウンの大幅緩和です。 レストランやカフェ、パブなどが再開しました。 まだ行ってはないけれど、家の近くのレストランやカフェには人がたくさん入っていて賑わっていました。 なんだか普通に戻っ ...

ドライイーストのパッケージがかわいいです。   初めてのフランスパンを焼いてみましょう。 なかなかなくならない全粒粉の強力粉を使って。 ちゃんと切り込みも入れて、オーブンへ。     ↓きっとこんなの ...